LIPIDOMICA


La lipidomica è una scienza che studia le molecole dei grassi in modo dinamico, in quanto non studia solamente la struttura e le funzioni di queste molecole, ma ne segue i cambiamenti che si verificano durante il metabolismo cellulare in condizioni fisiologiche o patologiche.
La lipidomica di membrana può monitorare i cambiamenti di queste molecole che possono avvenire per diverse cause fra le quali :

• Nutrizione ( apporto non corretto di acidi grassi, carboidrati e altri cofattori )
• Stili di vita (fumo, alcol, farmaci)
• Condizioni ambientali ( inquinamento, radiazioni e altri tipi di stress)
• Familiarità per alcune patologie (cardiovascolare, diabete…)
• Condizione fisiologica o patologica ( aumento o diminuzione del metabolismo, stress, gravidanza, obesità, infiammazione)

E’ un esame semplice e veloce, si esegue un prelievo di sangue tramite puntura dal dito .
A seguito dell’analisi si stabilisce un piano completo di nutrizione, in base ai deficit o allo sbilanciamento riscontrato e si integra con una corretta strategia di supplementazione nutraceutica .
La lipidomica fornisce, un innovativo concetto di alimentazione, che bada alla quantità e alla qualità dei grassi nella dieta, ma non solo, può servire a coadiuvare la terapia farmacologica decisa dal medico

C. Ferreri, C. Chatgilialoglu: Membrana cellulare e lipidomica . CNR Bologna 2011



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